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ハーブ専門店の苗【グリークバジル】9cmポット入り

■■バジル■■
料理用としてダントツ人気、夏を代表するハーブです。イタリア名はバジリコで、古代ギリシア時代には香水にも使われ「バジリコン王の草」と呼ばれていたことが語源になりました。バジルは東南アジアからインドにかけての熱帯地域が原産地なので日本の夏が大好きです。地中海沿岸地方原産のタイム、ラベンダー、ローズマリーなどが夏の日差しと蒸し暑さに負けて枯れたり溶けてしまう中でバジルはぐんぐん大きくなり育てやすい品種です。種類もいろいろあり、葉が赤紫色をしたバジルの代表にダークオパールがあります。育て方は同じですが、ビネガーとして漬けこむとあざやかなピンク色のビネガーがつくれ人気があります。他にシナモンの香りがするシナモンバジル、レモンの香りがするレモンバジル、ガーデンの縁取りに適したこんもり繁るブッシュバジルなどそれぞれの個性をお楽しみください。

■学名Dcimum Basilicum
■科名シソ科 1年草
■原産地熱帯アジア
■コンパニオントマト 混植するとトマトがおいしく育ちます 他にブロッコリー、とうもろこし、アスパラなど
■収穫箇所と主な利用法「葉」をイタリアンなどお料理に

 

 

■■育て方■■ 種は地温が20〜25度を超えないと発芽しないので苗から育てるのがおすすめです。平均気温15度以下では生育が停滞し10度以下では枯れてしまいます。栽培は比較的容易で日あたりがよく肥沃で水はけのよい土で育てます。間引きしながら丈夫な苗だけを残していきます。土には堆肥を十分に入れてください。また十分な肥料と水分が必要ですので表土が乾いたら水をたっぷりあげて土を乾燥させないように気をつけてください。本葉が5〜6枚出たところで芯止めをして脇芽を出します。それを繰り返すとこんもり繁った香り豊かな葉がたくさん採れます。収穫を続けるには花は咲かせないようにし花穂はその都度摘んでください。そうすると茎が太くなり葉の収穫量も増えます。その葉を利用しておいしい「バジルスパゲティ」を。花が咲いてしまうと葉がかたくなってしまうので注意してください。アブラムシ、ヨトウムシ、ナメクジの被害を受けやすいのでマルチングなどをしてください。他のハーブと比べるとムシによる被害が多いためこまめな害虫駆除が必要です。草丈約40〜50cm。

栽培時期

赤がベストシーズン、緑が栽培できる季節です。

 

栽培環境
■気温の目安15度以上
■栽培場所 日なた半日陰日陰
■土壌 肥沃普通乾燥
■土 水はけ良く普通湿った
■水やり たっぷり普通少なめ
■肥料 多め普通少なめ

赤が栽培に適した環境です。

 

 

■■使い方■■
葉にはクローブに似た清涼な香りとピリッとスパイシーな香味があります。「ハーブの王様」とも言われ、サラダ、スープ、パスタ、肉、野菜、魚、チーズ、バター、ハーブティとあらゆる用途に使えます。特にトマトとの相性がよくパスタやピザなどイタリア料理に不可欠です。「バジルとトマトのパスタ」は、バジルの鮮やかなグリーンとトマトの赤との組み合わせがキレイで蒸し暑い夏に食欲をそそられます。ゆでたパスタに千切りにしたバジルの葉を山盛りにしてお召し上がりください。大量に収穫できた時はオリーブオイル、ガーリック、松の実、レモン汁、パルメザンチーズなどと一緒にミキサーにかけてペーストを作ってみてはどうでしょうか。トースト、サンドイッチ、パスタ、カナッペなどにいろいろ使えます。またバジルはコンパニオンプランツとしてトマトと混植するとアブラムシやアオムシを減らし蚊やハエを防ぐ働きがあるといわれ、さらにトマトがおいしく育ちます。ルーとの混植は相性が悪いといわれています。
◎「生葉」をパスタやピザなどイタリア料理に!
◎「生葉」をサラダに!
◎「生葉」をペーストに!

  
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開花期             
収穫期               

■収穫期、開花期は目安です。栽培環境や個体によって異なります。

■■グリークバジル9cmポット苗■■
四角い茎に小さくて細かい葉をつけます。他のバジルに比べて比較的寒さに強く密生します。ヨトウムシやバッタに食われやすいので注意が必要です。「葉」をトマトやニンニクなどを使ったイタリア料理のほか、ビネガーにしてもおいしいバジルです。ポプリにしてもかわいいと思います。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし masachan様 2016-06-27
かわいい苗が届きました。
葉が小さいので、お料理に使いやすそうです。
早くモコモコになってくれるといいのですが。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ masaaki様 2014-09-21
スクスク育ってくれてます。

ハーブ専門店の苗【グリークバジル】9cmポット入り

メーカー:株式会社ポタジェガーデン
価格:

300円 (税込)

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■ 商品説明

 

■ 商品仕様

製品名ハーブ専門店の苗【グリークバジル】9cmポット入り
メーカー株式会社ポタジェガーデン
製造年2018年
外寸法 幅80mm × 奥行80mm × 高さ100mm
製品重量100g
区分 新品

当店のハーブ苗について
当店の出荷日は水曜日と金曜日です。
商品到着は基本的に木曜または土曜の午前中となります。

◎写真は参考イメージで実際にお届けする苗とは異なります。
◎咲く花の色は写真と異なる場合があります。
◎苗はお届けする時点で元気な苗から選んでいます。
◎刺激の強い品種などありますのでご使用の際は専門の書籍などをご参照ください。
◎札差しのデザインは異なる場合があります。
◎寒さが苦手な品種は夜は家に取りこんでください。暑さが苦手な品種は日あたりや風通しなどに注意してください。
◎「在庫アリ」でもご希望に添えない場合があります。「育苗中」でもご用意できる場合があります。お問い合わせください。
◎開花期、収穫期、草丈などは目安です。生育環境など条件により異なります。
◎お届けするのは、ビニールポットに入った苗で花はついていません。
◎苗は6個以上ご購入ください。3〜5個でも購入いただけますが別途資材費216円がかかります。
 
【ハーブの苗】
サイズ:対角線9cm
材質 :ビニールポット
重さ :約100g
生産地:埼玉県

【パッケージ】
当店オリジナル
サイズ:横25.2×高さ20.5×奥行17.0(cm)※数値は目安です。

 


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