カートをみる ログイン ご購入の前に お問い合わせ お客様の声 サイトマップ
RSS
 

【パクチー(コリアンダー)】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

■■パクチー(コリアンダー)/コエンドロ■■
ヨーロッパで古くから薬用や食用として栽培されていたハーブのひとつで現在は世界中で使われています。繊細な印象の葉はアニス、キャラウェイ、ディルなどとよく似ていますが香りは独特で強烈な香気があります。若葉はタイ、ベトナム料理などのエスニック料理や中華料理に欠かせません。また種子をスパイスとしてシチュー、カレー、ピクルス、マリネなどに使用します。薬用としては主として胃弱、食欲不振、腹痛、イライラや不眠の解消に役立つとされます。初夏に小さな白い花を咲かせます。別名コエンドロ、カメムシソウ、香菜、チャイニーズパセリ。タイではパクチー。

■学名Coriandrum sativum
■科名セリ科 一年草
■原産地地中海沿岸
■コンパニオンアニス 風味がよくし生長を促します
■収穫箇所と主な利用法「生葉」をエスニック料理や中華料理に

 

 

■■育て方■■
暑さに弱く冷涼な気候を好むため暖かい時期に育てるのは難しい品種です。日あたりよく水はけのよい肥沃で保水力のある土地が適します。やや日陰の場所でも育ちます。土の表面が乾いたらたっぷり水をあげてください。とても丈夫で繁殖力旺盛なので茂りすぎたら適当に株分けして整理します。葉が10枚以上になったら収穫してください。大きく育つと倒れやすくなるので支柱を立てます。秋まきすると収穫量が増えるのでおすすめです。移植を嫌います。フェンネルやディルと植えると交配するので注意です。アブラムシやヨトウムシに気をつけてください。草丈30〜60cm。

夏の対策
暑さの厳しい期間は風通しがよい日陰で育てます。庭で育てる場合は日影にし地面の温度が上がらないように注意してください。梅雨や初夏、収穫を兼ねて茂りすぎている部分をカットして風通しをよくしてください。

冬の対策
寒冷地でも越冬することはできますが、できるだけ日あたりのよい暖かい場所で育てとくに寒さが厳しいときは室内に取りこんでください。霜や凍結には注意です。

栽培時期

赤がベストシーズン、緑が栽培できる季節です。

 

栽培環境
■気温の目安暑さに弱い 耐寒性
■栽培場所 日なた半日陰日陰
■土壌 肥沃普通乾燥
■土 水はけ良く普通湿った
■水やり たっぷり普通少なめ
■肥料 多め普通少なめ

赤が栽培に適した環境です。

 

 

■■使い方■■
葉、茎、根、種子すべて利用できます。葉はグリーンがあざやかでやわらかいうちに下から順にかきとってサラダ、スープ、カレーなどに利用します。独特のカメムシのような香りがエスニック料理や中華料理に相性抜群です。また種子はカレーやピクルス、ソーセージにスパイスとして利用できます。葉や茎の強烈な香りと異なり完熟した種子には甘い芳香があります。茶色くなってから茎ごと刈りとって収穫してください。乾燥させた種子はガラムマサラの材料のひとつです。健胃、整腸、解毒の作用があるとされデトックスハーブとして一番有効とされます。
◎完熟した「実」をカレーやピクルスのスパイスに!
◎デトックスに!
 毒素の排出数値が即効性・確実性ともに目立って効果の高いハーブです。
 ティではなく生のままサラダに混ぜたりカレー、シチュー、スープに浮べてたっぷり食べてください。
 香りが苦手な場合は炒めたり温かいご飯に混ぜるとたくさん取りやすくなります。
◎寄せ植えTIPS ・シャキッと新鮮サラダガーデンに!
 ロメインレタス赤/青、イタリアンパセリ、サラダスピナッチ、エンダイブグリーンカールド、
 コリアンダー、レッドアジアンマスタード、ロロロッサ、ロロビオンタ、レッドオーク、
 ロケットサラダ、サラダバーネット、チャービル、ディル、マスタードグリーン
・中華料理ガーデンに!
 コリアンダー、スープセロリ、タアサイ、クウシン菜など

  
123456789101112
開花期               
収穫期                

■収穫期、開花期は目安です。栽培環境や個体によって異なります。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星なし星なし星なし星なし るる様 2018-07-20
昨年に引き続きの購入ですが、パクチーとディルの苗が一番ダメです。届いた時から葉が茶色く変色し、茎も弱くぐったりしています。水を上げても復活しません。昨年も植え替えた後、この2種類が最初にダメになりました。もう少し丈夫な苗をお願いします。
おすすめ度星1つ星なし星なし星なし星なし るる様 2015-08-17
6種類の苗のうち、こちらだけが到着当初からひ弱で不安だったのですが、今年の猛暑も手伝ってか、案の定2週間で枯れてしまいました。。。タイ料理に使うのを楽しみにしていたので残念です。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし あさこ様 2015-06-11
再送頂きありがとうございました。

>>この商品の全てのレビューを見る

【パクチー(コリアンダー)】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

メーカー:株式会社ポタジェガーデン
価格:

300円 (税込)

[ポイント還元 3ポイント〜]
購入数:

在庫

返品期限・条件 返品・交換についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星半分星なし 3.5 (6件)
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

■ 商品説明

デトックス効果もナンバー1。タイ料理や中華料理に欠かせないキッチンで大活躍のハーブです

■ 商品仕様

製品名【パクチー(コリアンダー)】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店
メーカー株式会社ポタジェガーデン
製造年2019年
外寸法 幅90mm × 奥行90mm × 高さ100mm
製品重量100g
区分 新品

ハーブ苗の植え方

ハーブ苗が届いたら1週間以内に栽培に適した環境に移してください。
パッケージの中は配送中に苗が倒れないように区切られています。

1.ハーブ苗は9cmビニールポットに入った状態で届きます
水をたっぷりあげて出荷していますが、配送に時間がかかる場合もあるので、受け取ったら水を与えてください

2.石を敷き、軽く培養土を入れたら、移し替える鉢にハーブ苗をレイアウトします
プランターの底に石を敷き土を2〜3cmほど敷きつめます。その上に苗を仮置きし育った姿をイメージします。小石は水はけのよい土壌をつくるためのものです。※写真は苗4つ、鉢は幅40×奥行20×高さ20cm

3. 敷きつめた石の上に土を入れます
土は市販のもので充分育ちます。ここでは市販の腐葉土を使用しています

4.土を充分入れたら、ハーブ苗を植える位置に穴をあけ、水をかけます
2.で決めた苗を植える場所を掘り、掘った穴に水をたっぷりかけます

5.ポットからハーブ苗を取り出します
ポットの底をつまむようにして苗を取り出し、土が角ばった部分をほぐし角をなくします

6.ハーブ苗を穴に植えます
苗をまっすぐ植え、まわりの土と苗をなじませます。背の低い苗から植えます。4〜6を繰り返します

7.全体に土をかけ、全体を水平にそろえます

8.水をたっぷりとあたえます
水は受け皿にたまるくらいたっぷりと。最後に札差しを差してください。2週間に一度液肥をあげてください

9.栽培に適した場所に移動し、栽培をお楽しみください
ハーブは太陽の光と仲よしです。可能なかぎり陽のあたる場所で育ててください

同じ使い方で楽しめるハーブ

在庫   ○
購入数

【ローマンカモミール(カモマイル)】ハーブ苗 ハーブティー 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
地面を這うように生育するので全草から甘いリンゴの香りがする「香りの芝生」が楽しめます
在庫   ×

【ペニーロイヤルミント】ハーブ苗 虫除け用 ガーデニング 感動する香りを ハーブ専門店 産地直送

300円(税込)
強い香りは防虫対策として!またグラウンドカバーとして香りの芝生に使えるミントです
在庫   ○
購入数

【ローズマリー立性】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
別名、美肌のハーブ!料理に、ティに、ハーブバスに、1年中収穫できる丈夫なハーブです
在庫   ○
購入数

【ローズマリー這性】ハーブ苗 ハンギング 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
地を這うように育つから地面がローズマリー一色になります!つり鉢にも大人気のハーブです
在庫   ○
購入数

【チャービル(セルフィーユ)】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
アニスに似た甘い香りがする葉をつけます!毎日お料理にパセリのように使ってください
在庫   ○
購入数

【チャイブ(シブレット)】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
みじん切りにしてオムレツやサラダに!アサツキの代わりにいろいろな料理に使って楽しんでください
在庫   ○
購入数

【ルッコラ(ロケットサラダ)】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
丈夫で育てやすいキッチンハーブの代表です!ゴマの風味とクレソンに似た香味のおいしい若葉を生のままサラダに
在庫   ○
購入数

【ディル】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
葉物野菜と一緒に植えるとその生育を助けます。また魚のマリネにぜひおすすめ
在庫   ○
購入数

【コモンタイム】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店 産地直送販売

300円(税込)
タイムの代表種、淡いピンク色小さな花を咲かせます
在庫   ○
購入数

【オレガノ】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
バジルと同じくトマトと相性抜群!ミートソースやピザなどトマト味のイタリア料理にぜひ使ってほしいハーブです
在庫   ×

【ゴールデンオレガノ】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
明るい黄緑色の葉が美しくガーデニングにおすすめです!イエローハーブガーデンをつくってみてください
在庫   ○
購入数

【ガーリックチャイブ】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
炒めものにおすすめ!また煮物、おひたし、スープなどとても便利に使えるので毎日の食卓に欠かせません
在庫   ○
購入数

【ガーデンセージ】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店 産地直送販売

300円(税込)
消化促進、強壮作用、抗菌作用。薬効成分が豊富でヨーロッパで万能薬として親しまれている人気抜群のハーブ
在庫   ○
購入数

【スイートフェンネル】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
別名ダイエットハーブ!甘い香りとほのかな苦みが特徴的で魚料理と相性抜群のハーブです
在庫   ×

【アシタバ】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
ビタミンを豊富に含む健康野菜!収穫した次の日に新しい葉が出てくるのでお料理にたっぷり使えます
在庫   ×

【スープセロリ】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
中華料理の炒めものにおすすめのセロリです!摘みたて葉を使った料理でセロリの強い香りを楽しんでください
在庫   ×

【エンダイブグリーンカールド】ハーブ苗 サラダ ハーブ専門店 産地直送

300円(税込)
ビタミン類やカルシウム類がいっぱい!サラダ野菜におすすめのイタリア野菜です
在庫   ×

【エンダイブゴールデン】ハーブ苗 サラダ 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
ビタミン類やカルシウム類がいっぱい!サラダ野菜におすすめのイタリア野菜です!
在庫   ×

【ミズナ(水菜)】ハーブ苗 サラダ 感動する香りを ハーブ専門店 産地直送

300円(税込)
栄養満点!小株でも大株でも収穫できる丈夫で生育の早い野菜です
在庫   ×

【ターサイ】ハーブ苗 サラダ 感動する香りを ハーブ専門店 産地直送

300円(税込)
濃い緑色の緑黄色野菜で、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、カロテン、鉄分などを多く含みます
購入数

【セルバチコ】ハーブ苗 料理 感動する香りを ハーブ専門店

300円(税込)
ビタミン&ミネラルが豊富なイタリア野菜!ゴマの風味でピリッとした辛みのある「茎・葉」を生のままサラダに

ページトップへ