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ビタミンやカロチンを豊富に含んだ健康野菜です。お鍋に、炒めものに、おひたしに、たっぷりどうぞ。シュンギク9cmポット苗


※掲載している写真はすべて当店の苗およびその品種の参考写真です。
※咲く花の色も個体によって異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。

 

■■シュンギク■■
おもに日本や中国で食用として栽培されているおなじみの野菜です。わき芽が旺盛に伸びて育てやすいので家庭菜園にもピッタリの野菜です。シュンギクはカゼや肌荒れの予防をサポートするとされるβ-カロテンがとくに豊富です。その量はβ-カロテンの含有量が多いとされるホウレンソウやコマツナよりも多いとされます。またデトックス作用のあるクロロフィル、カルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラル、便秘予防に役立つ食物繊維も含まれています。秋冬栽培向きで旬は11〜3月の冬で、お鍋に入れたり、炒めたり、おひたしにしてたっぷり食べてください。夏にかわいい花をいっぱい咲かせるので収穫を楽しんだ後に花を観賞するのもおすすめです。別名しんぎく(新菊)または関西地方で「菊菜」と呼ばれます。草丈30〜60cm。

■学名Chrysanthemum coronarium
■科名キク科 一、二年草
■原産地地中海沿岸
■コンパニオン 
■収穫箇所と主な利用法お鍋やおひたしに!

 

 

■■育て方■■
日あたりよく冷涼な気候を好みます。酸性の土壌はやや不向きなので栽培前に石灰を施します。乾燥に弱いので保水性のある土壌で育ててください。生育旺盛でどこでも育ちます。株間が15〜20cmにまで間引きしたらわき芽を摘んでいけば長く収穫ができます。アブラムシがつきやすいので注意です。いちど栽培したところでは少なくとも1年は栽培しないようにしてください。耐寒性があり耐暑性もややあります。

夏の対策
当店では夏期レタス系の苗は出荷していません。

冬の対策
耐寒性はありますがカンタンな霜よけを行うか鉢植えの場合は軒下に置いてください。状態を見ながら気になる場合は日のあたる暖かい場所で育てとくに寒さが厳しいときは室内に取りこんでください。

栽培時期

赤がベストシーズン、緑が栽培できる季節です。

 

栽培環境
■気温の目安冷涼地
■栽培場所 日なた半日陰日陰
■土壌 肥沃普通乾燥
■土 水はけ良く普通湿った
■水やり たっぷり普通少なめ
■肥料 多め普通少なめ

赤が栽培に適した環境です。

 

 

■■使い方■■
ビタミンやカロチンを豊富に含んだ健康野菜です。お鍋に入れたり、炒めたり、おひたしにしてたっぷり食べてください。収穫は草丈が20cmほどになったら。株ごと引き抜くか枝を折りとって収穫してください。春まきの場合は草丈15cmほどになったら収穫します。

  
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開花期             
収穫期               

■収穫期、開花期は目安です。栽培環境や個体によって異なります。

ビタミンやカロチンを豊富に含んだ健康野菜です。お鍋に、炒めものに、おひたしに、たっぷりどうぞ。シュンギク9cmポット苗

価格:

300円 (税込)

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