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肉料理と一緒に!脂肪の代謝を助けるダイエットサプリとしても有名です!アーティチョーク9cmポット苗

アーティチョーク
チョウセンアザミという和名をもつハーブで、その名のとおりアザミのような草姿で葉には鋭いトゲがあります。ヨーロッパでは古代ローマ時代より健胃作用をもつ野菜として親しまれ、葉からとれるエキスが脂肪の代謝を助けるため、肉料理ととても相性がいい品種です。また食用にしなくても花も迫力がありガーデニングの観賞用にもおすすめです。日本では野菜としての知名度も生産量も低いのでぜひ栽培にトライしてみてください。学名Cynara scolymus。地中海沿岸北部原産。キク科、多年草/耐寒性/草丈約1.5m。和名チョウセンアザミ/朝鮮薊。

■■育て方■■
冷涼な気候を好み、春から初夏にかけて生育が盛んになります。日あたりのよい場所で育ててください。特に手を加えなくても育ちますが、多湿をきらうのでやや乾燥気味に管理します。土が乾いていたら水をあげるようにします。夏は水のやりすぎに注意してください。開花時期5〜7月頃。

夏の対策
過湿にしないように気をつけます。

冬の対策
冬の寒さには強く寒冷地をのぞいて比較的カンタンに冬越しできますが、霜よけが必要です。地面が凍ったり霜が発生すると枯れる場合があるので敷きわらなどで土が凍らないようにします。

■■使い方■■
丸ごと茹でてから花弁をはぎ、パターソースやマヨネーズで食べます。つぼみの底の部分がやわらかくておいしいです。少しの苦みと香りがあります。ヨーロッパでは古くから胆石のハーブと呼ばれ、消化を助け、コレステロールを下げる効果があると言われています。むくみや便秘にも効果的でダイエットに味方のハーブです。
ハーブティに、リースやポプリなどに、ハーブバスに、美容に。
◎チコリトレビーゾ、レッドエイカー、チコリ、ルメックスなどとサラダに!
◎ラムズイヤー、カレープラント、サントリナグレイ、シルバータイム、ガーデンセージなどとシルバーガーデンを!

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ルビ子様 2016-02-08
育ち盛りな子供たちに合わせてお肉料理が多い食卓で少しでもダイエット出来るならばと購入しました。元気のいい苗を送っていただきこれから育てるのが楽しみです。種苗店では中々ない珍しいハーブが購入できるので育てて食するのがとても楽しいです。ありがとうございました。

肉料理と一緒に!脂肪の代謝を助けるダイエットサプリとしても有名です!アーティチョーク9cmポット苗

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300円 (税込)

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