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白くて甘いおいしい果実をつけます。赤実と同様に楽しめる人気のハーブです。ワイルドストロベリー白実/イエローワンダー9cmポット苗

 

■■ワイルドストロベリー■■
花も実もよく香る野生種本来の品種です。タマゴ型のギザギザした葉をもち、小さな白い花を咲かせ赤い実をつける多年草です。とても人気があるハーブのひとつで、イチゴですから実をならせるのも大きな楽しみですが、ガーデンの縁取りにもおすすめです。ランナーが次々伸びてそれぞれ新しい株をつくりだします。大きく育つと葉が重なりあってワイルドストロベリーのグランドカバーができあがります。真冬、地上部は枯れてきますが地下ではしっかり株が大きくなり春には大株になって見事なグランドカバーになってきます。そして小さな花が大量に咲き赤いかわいいイチゴの実がなることと思います。森林に自生します。ヨーロッパでは古くからハーブティとしていろいろな用途に親しまれています。別名エゾヘビイチゴ。

■学名Fragaria vesca
■科名バラ科イチゴ属 多年草
■原産地ヨーロッパ、アジア
■コンパニオンホウレンソウ、ニンジン、マメ類 モンシロチョウやヨトウムシの被害から守ります
■収穫箇所と主な利用法赤い実をそのまま食べて 葉を乾燥させてハーブティに

 

 

■■育て方■■
日あたりがよく水はけのよい保水性に富んだ土地を好みます。表土が乾く前にたっぷりと水をやります。丈夫で育てやすいハーブです。初夏に白い花が咲きその後1cmほどの赤い実がなります。小型のイチゴでやわらかく甘酸っぱい芳香と強い甘味が好まれています。草姿もかわいく可憐な花と真っ赤な果実が春から夏にかけて楽しめます。ランナーがどんどん伸びるので増やしたい場合は土の上に株を置いて根を出させます。必要ない場合は切りとります。肥料は春と秋に。実は土につくと腐敗や病気の原因になるほか、鳥などに食われやすいので注意です。森林に自生します。草丈10〜20cm。

夏の対策
耐暑性がありますが、一般的にハーブにとって日本の蒸し暑い時期は過酷な環境ですのでとくに暑い場合は半日陰に置き、ムレないように風が流れる、でも強すぎない環境をつくってください。過湿に注意です。一度具合が悪くなると回復がなかなか難しいです。

冬の対策
耐寒性がありますが、できるだけ日あたりのよい暖かい場所で育ててください。

栽培時期

赤がベストシーズン、緑が栽培できる季節です。

 

栽培環境
■気温の目安比較的丈夫 耐暑性・耐寒性あり
■栽培場所 日なた半日陰日陰
■土壌 肥沃普通乾燥
■土 水はけ良く普通湿った
■水やり たっぷり普通少なめ
■肥料 多め普通少なめ

赤が栽培に適した環境です。

 

 

■■使い方■■
葉は乾燥させてハーブティにできます。果実はそのまま食べたりジャムや果実酒に。ガーデンの縁取りにもおすすめしたい品種です。
◎「葉」をドライにしてハーブティに!
 とても親しみやすい味でクセのあるハーブとブレンドするとより飲みやすくなります。
◎「果実」をそのまま食べたりお酒に!
◎「果実」をケーキ、アイスクリーム、パイ、シロップ、ジャムに!
◎冷たいドリンクに浮かべたり、リキュール、ワインなどの風味づけに!
◎ガーデンの彩りや室内のインテリアに!
◎コンパニオンに!
・相性がいい
 ホウレンソウ、ニンジン、マメ類 モンシロチョウやヨトウムシの被害から守ります。
・相性がわるい
 ワイルドストロベリーとタイム、ミント、ローズマリー 生長を阻害します。

◎寄せ植えTIPS
・かわいい花が咲くハーブガーデンに!
 ボリジ青花、ワイルドストロベリー、レッドクローバー、ヤロー各色、タンジー、ブラッククローバー、
 ボリジ白花、クリムゾンクローバー、ナスタチュウム、マリーゴールド
・ハーブティを楽しむハーブガーデンに!
 ローズマリー、ペパーミント、スペアミント、レモンバーム、パイナップルセージ、ヒソップ、
 ガーデンセージ、ワイルドストロベリー
・カラーリーフガーデンに!
 フューバフューゴールド、キャットミント、ワイルドストロベリー、サントリナグリーン、チャード、
 ブラッククローバー

  
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開花期             
収穫期               

■収穫期、開花期は目安です。栽培環境や個体によって異なります。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ たま様 2013-01-27
思ったよりも小さく感じましたが、元気な苗で満足です!
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ブンドンジイジ様 2012-05-24
スペアミントと同じコメントです。

白くて甘いおいしい果実をつけます。赤実と同様に楽しめる人気のハーブです。ワイルドストロベリー白実/イエローワンダー9cmポット苗

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