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小さくかわいい花が穂状に咲き誇ります。花も葉もガーデンの彩りやハーブティ、お料理に大活躍です。ヒソップパープル9cmポット苗


※掲載している写真はすべて当店の苗およびその品種の参考写真です。
※咲く花の色も個体によって異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。

 

■■ヒソップ■■
ヘブライ語で「聖なるハーブ」を意味し古くから薬草として使われてきました。また中世ヨーロッパでは虫よけに葉を利用したともいわれています。地中海沿岸に多く自生する多年草です。直立した枝の先に細長い葉をつけ、初夏から初秋にかわいい小花を穂状につけます。明るいグリーンの葉は温暖な地域では常緑を保ちますが寒冷地では冬に落葉します。パープル、ピンク、ホワイトのかわいい花はさわやかな印象でガーデンや切り花などにも楽しめます。ハッカのような芳香とヤナギの葉に似たカタチから和名でヤナギハッカと呼ばれます。

■学名Hyssopus officinalis
■科名シソ科 多年草
■原産地地中海沿岸 中央アジア
■コンパニオンキャベツ、ブドウ モンシロチョウを遠ざけアオムシを防ぎます
■収穫箇所と主な利用法「全草」をハーブティに ガーデニングに

 

 

■■育て方■■
丈夫なハーブで比較的カンタンに栽培できます。日あたりがよく水はけのよい乾燥したアルカリ質の土地で育てます。水はやりすぎず表土が乾いたらたっぷり水をあげてください。6〜8月が花の最盛期で暑さと乾燥には強いですが、過湿が苦手なので梅雨前に枝を整理してムレを防ぎます。茎は木質化してよく分枝し株は直径60〜100cmほどに広がる常緑低木です。挿し木で増やします。草丈30〜50cm。

夏の対策
多湿に弱いので暑さの厳しい期間は風通しがよい日陰で育てます。庭で育てる場合は日影にし地面の温度が上がらないように注意してください。梅雨や初夏、収穫を兼ねて茂りすぎている部分をカットしてください。

冬の対策
寒冷地でも越冬することはできますが、できるだけ日あたりのよい暖かい場所で育てとくに寒さが厳しいときは室内に取りこんでください。

栽培時期

赤がベストシーズン、緑が栽培できる季節です。

 

栽培環境
■気温の目安比較的丈夫 耐寒性
■栽培場所 日なた半日陰日陰
■土壌 肥沃普通乾燥
■土 水はけ良く普通湿った
■水やり たっぷり普通少なめ
■肥料 多め普通少なめ

赤が栽培に適した環境です。

 

 

■■使い方■■
弱いハッカに似た香りとやや苦みのある味が脂肪質の肉、魚料理によくあいます。「花」を料理に添えたり食用とするほか、詰め物、フルーツパイ、サラダにどうぞ。葉の味は花より強いので別々に使用します。

◎「葉」や「花」を肉や魚料理に!
 肉や魚の臭いを消し消化を助ける働きがあるといわれます。
◎「葉」をそのまま刻んでサラダやチキンスープなどに!
◎「花」をサラダに! ◎乾燥させた「葉」をリキュールの香りづけや香辛料に!
◎「葉」や「花」をハーブティに!
 葉は胃を健康にする働きがあるといわれます。
◎虫よけに!
◎毎年花が咲くフラワーガーデンに!

◎寄せ植えTIPS
・秋冬から育てられるハーブガーデンに!
 マレイン、クローブピンク、ヒソップ、タンジー、ヤロー、マロー、ラムズイヤー、フューバーフュー
 比較的寒さに強い品種で宿根草のため毎年花が楽しめます。
・ハーブティガーデンに!
 ローズマリー、ペパーミント、スペアミント、レモンバーム、パイナップルセージ、ヒソップ、
 ガーデンセージ、ワイルドストロベリー
・コンパニオンプランツに!
 ヒソップ、ガーデンセージ、ディル、カモマイル、ミント、タンジー、ボリジ、マリーゴールド、
 レモンバーム、ヤロー、ホワイトオニオン

        
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開花期            
収穫期               

■収穫期、開花期は目安です。栽培環境や個体によって異なります。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし ハーブ大好き様 2014-08-28
この苗は育てた事が無いのですが、葉とお花を楽しみたく、頼んでみました。
成長を楽しみにして居ます。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ミント様 2012-08-10
小さめの苗ですが、元気そうです。
大きく育てて、花を見てみたいです。

小さくかわいい花が穂状に咲き誇ります。花も葉もガーデンの彩りやハーブティ、お料理に大活躍です。ヒソップパープル9cmポット苗

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